Minha experiência no restaurante La Guapa da chefe Paola Carosella

Em janeiro eu e meu marido fomos em São Paulo porque eu estava de férias, fizemos nossa programação de vários lugares que queríamos conhecer e outros que já conhecíamos e iríamos novamente, como por exemplo a rua 25 de março que é simplesmente irresistível!

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No post acima tem o vlog onde mostrei um pouco de como foram os primeiros dias da viagem e  em um deles nós fomos ao La Guapa Empanadas Artesanais e Café que é um dos restaurantes da Paola Carosella, uma das juradas do programa Masterchef. 

Eu e Felipe assistimos todas as temporadas do reality culinário e como adoramos a Paola decidimos aproveitar que estávamos na terra da garoa para ir provar as deliciosas empanadas, que inclusive já foram tema de uma das provas do Masterchef Junior, quem lembra? Como eu adorei ir lá e muita gente ficou curiosa para saber se realmente a comida é tão boa, já que ela é uma chefe super exigente no programa eu resolvi fazer esse post para contar mais detalhes dessa experiência. 

Instagram @laguapasp

O La Guapa funciona em três bairros (Jardins, Itaim e Pinheiros) e nós fomos no que fica em Pinheiros (esse da foto acima), veja abaixo o endereço e os horários de funcionamento:

Rua dos Pinheiros, 248 - Pinheiros. 

Segunda a Sexta: 10:00 às 22:00 | Sábado: 12:00 às 22:00 | Domingo 12:00 às 18:00  

O restaurante é bem pequeno, mas o ambiente é muito lindo e aconchegante, no cardápio tem as tradicionais empanadas e as sobremesas que também são artesanais. Você pode conferir os preços de cada item do cardápio no site do La Guapa (clique AQUI), eu me surpreendi porque confesso que pensei que seria mais caro, mas o preço é bem justo por uma comida artesanal e com um sabor tão diferente.

Nós escolhemos o menu Guapa que vem com duas empanadas e uma salada fresca feita com um mix de folhas secas, lascas de queijo meia cura, tomates cereja, nozes e castanhas torradas, azeite de oliva, mostarda e limão  siciliano. Para acompanhar pedimos também o refresco caseiro de hibisco e limão siciliano que é adoçado com agave orgânico (está bem no cantinho da foto acima), é uma bebida muito refrescante e com sabor surpreendente que combina demais com as empanadas!

Duas coisas chamaram a minha atenção: Primeiro que cada sabor de empanada tem um formato diferente, como podem ver na foto abaixo, e segundo que as louças são bem rústicas e que nos remete a lembrança de casa de vó sabe? Achei a proposta bem diferente e que tem tudo a ver com estilo de cozinha da chefe Paola. 

Vocês querem saber do sabor não é ? Preciso dizer? Preciso sim: É tudo maravilhoso e incrível, não só o "tômpero" (como diria o Erick Jacquin) da empanada, mas a salada fresca também é muito boa. Tudo combina perfeitamente bem e faz aquela explosão de sabores na boca que eles sempre falam no Masterchef!  

Comemos duas sobremesas: O famoso tabletón e um sorvete artesanal de doce de leite, ambos são deliciosos. Mas, eu preciso falar que o tabletón é um dos doces mais deliciosos que já comi na vida, não tenho nem palavras para descrever, mas vejam só a descrição dessa maravilha e imaginem a preciosidade que ele é:

São várias massas crocantes feitas com raspas de laranja e limão siciliano intercaladas com doce de leite e polvilhadas com cacau amargo da Bahia e vem acompanhado de um chantilly de cachaça e fava de baunilha. 

Enfim gente, eu recomendo demais a visita ao La Guapa Empanadas Artesanais e Café, para ser perfeito só faltou encontrarmos com a Paola Carosella por lá, seria um sonho né? Com certeza quero ir mais vezes, acredito que toda vez que eu for em São Paulo vou querer matar a saudade do sabor do tabletón e conhecer novos sabores de empanadas. Alguém já conhecia esse restaurante? Já foram lá alguma vez? Me contem nos comentários!