Normalmente, quando chega a hora de pensar no cardápio do casamento, os noivos preferem optar por serviços e pratos tradicionais pra não correr o risco de errar. Contudo, atualmente temos tantas opções criativas, que podemos combinar o bom gosto com o bom senso e conseguir surpreender os convidados.
Uma alternativa é oferecer complementos deliciosos, embalados em kombis, trailers, carrinhos e tabuleiros, todos com um visual incrível que vai enriquecer ainda mais a sua festa. A ideia não é substituir o buffet, mas complementá-lo de um jeito criativo e original.
A novidade dos food trucks está super em alta por ser uma gastronomia fácil, com lanches da madrugada, sanduíches, doces e comidinhas simples que chegam em kombis ou trailers e que estão invadindo o mercado de eventos. As opções são muitas e você pode complementar seu cardápio com o que imaginar.
Infelizmente ainda não existem food trucks especializados só em casamento, mas os que existem podem combinar muito bem com esse tipo de evento. Hoje em dia, até em função do tamanho, eles são muito usados em casamentos ao ar livre, os carrinhos podem circular pela festa ou “estacionar” em locais estratégicos, criando pequenas estações de guloseimas e complementos.
Os noivos podem optar pelo que já seria servido na festa, como petiscos, doces e bolos em miniaturas, ou podem ir além, servindo novidades como churros, sorvetes, pipocas, bebidas, etc. Essa pode ser uma maneira criativa e divertida de garantir outras experiências gastronômicas para seus convidados.
O importante é saber que, mesmo em uma festa tradicional, é sempre possível inovar. Sem esquecer que a ousadia e a criatividade devem sempre vir acompanhadas de muito equilíbrio e caso você não tenha muita certeza do que usar, procure uma assessoria especializada em casamento para te ajudar nessa empreitada.
