Oi pessoal, aqui é o Felippi, ou seja, o noivo. Fazia tempo que eu não passava por aki né? Pois é quem é vivo sempre aparece! Hoje estou aqui para dar uma dica para os noivos que querem impressionar os sogros e é claro a noiva, como eu fiz domingo passado... Quem foi que disse que homem não pode mandar bem na cozinha? A receita é de uma massa light e muito fácil de preparar. "Fica muito bom mesmo, e não é só porque que criei a receita..rs!"
Macarrão ao molho de Iogurte
Ingredientes:
1 pacote de macarrão colorido tipo parafuso
1 pimentão verde cortado em tiras bem finas
1 pimentão vermelho cortado em tiras bem finas
1 pimentão amarelo cortado em tiras bem finas
2 tomates picados e sem sementes
1 lata de ervilha e milho verde
1 pote de iogurte natural integral
1 tablete de caldo de galinha
Metade de um queijo tipo Minas picado em cubos
1 cebola ralada
2 dentes de alho
Coentro, sal e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela cozinhe o macarrão com agua e sal, depois de cozido, escorra e reserve.
Na mesma panela coloque um fio de azeite para refogar a cebola ralada e o alho, em seguida acrescente os pimentões junto com o tablete de caldo de galinha ate que o mesmo dissolva. Acrescente o iogurte e mexa sem parar por aproximadamente 1 minuto e meio e logo depois adicione os tomates. Apague o fogo.
Despeje o macarrão sobre o molho na panela juntamente com o queijo Minas picado, a ervilha e o milho verde. Mexa até que todo o molho que está embaixo tome a massa por igual.
Por ultimo coloque no refratário onde irá servir enfeitando com o coentro picado e o queijo parmesão ralado.
Obs: Se não gostar de algum ingrediente, pode substituir ou retirar! Espero que tenham gostado..














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