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24 setembro, 2018

Receita | Mousse de leite em pó fácil e rápido

Fazia tempo que eu não trazia alguma receita por aqui, e como vocês já sabem, eu amo coisas que são fáceis e rápidas de fazer, afinal não tenho tanto talento para a cozinha. Por isso que resolvi tentar fazer essa sobremesa muito prática e com poucos ingredientes que fica deliciosa e tenho certeza que todo mundo vai gostar que é o Mousse leite em pó ou leite ninho que é como quase todo mundo chama! rs

receita de mousse leite ninho - mousse de leite em pó como fazer

Você só vai precisar de:
- 1 caixa de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
- 2 xícaras de leite em pó;
- 4 colheres de gelatina incolor sem sabor;

Aprenda como fazer esse delicioso mousse de ninho que fica muito cremoso assistindo ao vídeo abaixo, onde mostro com detalhes o passo a passo da receita! 




28 novembro, 2017

Receita do pavê mais fácil do mundo

Acredito que todo mundo saiba que eu amo praticidade do meu dia a dia e não sou muito boa de cozinha, por isso as receitas fáceis e rápidas são sempre a melhor alternativa para mim. Como sei que vocês também amam coisas nesse estilo resolvi compartilhar essa receitinha que fazemos muito aqui em casa: um pavê de limão delicioso e muito simples de fazer.
Eu tenho certeza que com essa sobremesa maravilhosa você vai consegui surpreender sua família e seus amigos que vão achar que você ficou horas na cozinha preparando o pavê, quando na verdade foram apenas alguns minutos! Confiram todo o passo a passo da receita que você pode aproveitar a ideia para servir na ceia de natal que já está próxima, o que acham?


Eu costumo chamá-lo de "pavê mais fácil do mundo" porque realmente qualquer um consegue fazer, são poucos ingredientes que misturados trazem um sabor incrível de um doce com aquele gosto cítrico no finalzinho.
E se vocês gostam de dicas assim me contem nos comentários que posso trazer mais dicas com essa aqui para o blog e para o canal. Não se esqueçam de me contar depois se fizeram essa delícia na casa de vocês!

17 julho, 2017

Receita | Caldo de calabresa com carne seca

Uma frente fria chegou a todos os estados e aqui na Bahia estamos sentindo um frio que há muito tempo não dava o ar da graça. Tem coisa melhor que tomar algo quentinho e delicioso nesses dias de temperatura mais baixa? Uma das poucas coisas que faço bem na cozinha são caldos e sopas e eu até me arrisco a dizer que essa é minha maior especialidade. 

Receita Caldo de calabresa com carne seca

Aproveitei um dia desses que estava fazendo aquele friozinho gostoso para preparar um caldo de calabresa com carne seca que meu marido adora. O melhor disso é que eu gravei todo o passo a passo dessa receita para poder compartilhar com vocês. Fica uma delícia e vale muito a pena fazer!


#Curiosidade: Esse é o primeiro vídeo de receita do meu canal no Youtube que eu mesma preparo, nos outros vídeos era a sempre a mão de Felipe que aparecia pelos motivos óbvios de que ele é mestre cuca da casa e manda super bem na cozinha.

Lista de Ingredientes:
1kg de mandioca (aipim)
2 calabresas defumadas
½ kg de carne seca
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de cominho
1 tablete de caldo de carne
Coentro (opcional)

16 setembro, 2016

Aprenda a fazer a famosa carne de sol

Hoje vim mostrar como se faz a carne de sol que é uma receita é bem popular aqui no nordeste. Meu marido ama fazer aqui em casa e como vocês já sabem, ele que é o masterchefe daqui né? Mas antes de tudo quero esclarecer uma coisa: Muita gente pensa que carne de sol é a mesma coisa de carne seca e charque, mas na verdade esses três tipos de carne tem um modo de preparo e um sabor final que são totalmente diferentes. A única coisa que ambas têm em comum é que são curadas com sal, por isso que muita gente acaba se confundindo.

Como fazer carne de sol - receita carne de sol

A carne de sol é o tipo de carne preferida da minha mãe e eu decidi gravar um vídeo para compartilhar um pouco de como Felipe prepara a carne com o sal fino e qual é o seu truque para que ela continue úmida no seu interior mesmo após o processo de desidratação. 



É possível fazer inúmeras receitas com a carne de sol, como: escondidinho, carne assada no forno, carne acebolada com queijo coalho, com batata frita, com mandioca frita, cuscuz,  na panela de pressão e etc. Enfim, eu espero que vocês gostem, o vídeo está bem curtinho, mas é super fácil de entender!


19 outubro, 2015

Programas de culinária preferidos (tv paga)

Há muito tempo atrás eu postei nesse post aqui alguns programas de culinária que eu assistia na TV por assinatura, mas como os canais estão sempre se renovando e investindo em novas series, e o melhor de tudo, apostando em conteúdos nacionais, eu decidi fazer um post mais atualizado sobre esse assunto para reunir alguns "novos" programas que sempre que tenho tempo eu paro para assistir. 

RECEITAS DA CAROLINA - CANAL GNT

Sinopse: Carolina Ferraz abre sua cozinha para ensinar receitas simples e deliciosas. Em um clima descontraído, nossa apresentadora ensinará como ser inventivo na gastronomia cotidiana. 
Fiquei muito surpresa quando encontrei esse programa por um acaso uma vez e vi a Carolina cozinhando, ela faz receitas com alguns ingredientes mais sofisticados algumas vezes, mas ela transmite uma paz tão bacana quando está ensinando a receita que te prende até o fim do programa. Caso não tenha tv por assinatura pode ver algumas receitas pelo site, clicando aqui.

TEMPERO DE FAMÍLIA- CANAL GNT

Sinopse: Desde pequeno, Rodrigo Hilbert se deliciava ao assistir à mãe e à avó preparando as comidas caseiras mais deliciosas de Santa Catarina. O gostinho pela culinária foi virando talento e Rodrigo rapidamente adaptou os ensinamentos à rotina movimentada da vida artística, muitas vezes ajustando as receitas com o que tinha na geladeira.
Para quem não sabe ou não se lembra ele é marido da Fernanda Lima, e eu gosto muito de assistir ao programa, pelo fato de que ele não é chef, nem cozinheiro profissional, ele simplesmente tomou gosto pela cozinha e faz receitas mais caseiras e sem muita técnica, as vezes cozinha em qualquer lugar, como na praia, numa fazenda, ou em um jardim e sempre está rodeado ou da família ou dos amigos. Caso não tenha tv por assinatura pode ver algumas receitas pelo site, clicando aqui.

NA CASA DO CHEF- CANAL DISCOVERY HOME AND HEALTH

Sinopse: Conduzida pela curadora gastronômica Joana Munné, a produção visitará a casa dos principais chefs do Brasil para revelar que a personalidade marcante expressa no trabalho deles vai além da rotina nos restaurantes. 
Esse programa acabou de estrear sua primeira temporada e por pura sorte eu acabei assistindo o primeiro episódio que foi com o Alex Atala, e achei maravilhoso poder assistir os chefs cozinhando no aconchego da sua casa ao mesmo tempo que contam segredos da sua cozinha. Detalhe: estou super ansiosa pelo dia em que vai passar o episódio com a Paola Carosella que é jurada do MasterChef, assisti apenas dois episódios e já entrou para lista dos preferidos! Veja a primeira receita do programa clicando aqui.

16 outubro, 2015

Como eu faço sopa de legumes

Aqui na Bahia quase não faz frio como muita gente deve imaginar, por isso quando a temperatura abaixa um pouquinho, eu sempre aproveito para tomar algo quentinho, como sopa, caldo e etc, e aproveitar a oportunidade breve de curtir um pouco o friozinho. Isso aconteceu na semana passada e eu preparei essa sopinha de legumes que é tão simples de fazer que eu mesma que faço sem ajuda do marido, coisa que é bem difícil de acontecer aqui em casa, rs!


Então pensei, porque não fotografar o passo a passo para postar aqui e quem sabe ajudar quem está com vontade de comer uma sopa deliciosa e que ao mesmo tempo é bem simples e rápido de fazer?
Você pode fazer tudo meio no olho mesmo e escolher os legumes que mais gosta ou que estão sobrando na geladeira, mas para quem tem dificuldade em cozinhar, deixo abaixo a lista dos ingredientes que sempre uso para fazer uma sopa para duas pessoas.

4 alhos/ Meia cebola/ 1 cenoura grande ou duas pequenas/ 1 batata grande ou duas pequenas/ 1 tablete de caldo de carne ou de frango/ 1 tomate grande ou dois pequenos/ 1 colher de sopa de cominho/ 1 colher de sopa de colorau/ Macarrão/ Sal a gosto/ Pimenta de cheiro e coentro (se você gostar).


Eu começo refogando o alho e a cebola, depois acrescento a batata e a cenoura e misturo bem. Depois acrescento os temperos, sempre mexendo bastante para todos os legumes pegarem o gosto.


Depois de refogar bastante os legumes e temperos eu acrescento o tomate, deixo por último porque ele solta bastante água. Eu sempre coloco pimenta de cheiro porque amo, mas essa parte é totalmente opcional, depois basta misturar tudo com o macarrão e colocar na panela de pressão. 
Eu faço na panela de pressão porque é mais rápido para cozinhar tudo, depois que ela começar a chiar conte 5 minutos e sua sopa estará pronta! Sempre acrescento o coentro por último, mas se você não gostar pode substituir por salsa, além disso coloque sal a gosto para finalizar. 

Fica muito deliciosa e é super fácil e rápido de fazer não é mesmo? Espero que tenham gostado...

07 outubro, 2015

Receita: Misto quente frito

Hoje a mestre cuca da vez fui eu mesma, e não o marido como sempre! Vi esse video aqui e logo fiquei com vontade de executar essa receita de misto quente frito que parecia ser super fácil e qualquer um poderia fazer, inclusive alguém como eu que não gosta muito de cozinhar. Fiquei muito orgulhosa de mim mesmo, porque além de lindo, ficou incrivelmente delicioso!


Os ingredientes são os mesmos de um misto quente comum. Primeiro temos que tirar as bordas do pão de forma e depois amassá-lo com a ajuda de um rolo para que fique com uma espessura mais fina.


Depois que estiverem amassados é a hora de rechear, eu quase sempre faço misto quente com os ingredientes que estão abaixo, mas você pode tirar ou acrescentar algo de sua preferência.


Depois precisamos fazer uns rolinhos, enrolar com papel alumínio e deixar no freezer por aproximadamente uma hora, assim eles vão ficar bem firmes para o passo seguinte.


Após retirar do freezer, vamos empanar como na imagem abaixo.


Depois de empanados, basta fritar em oléo bem quente, servir e se deliciar! Gente se você não falar que foi feito com pão de forma, todo mundo vai pensar que você fez uma massa e depois recheou porque fica muito delicioso, crocante por fora e bem cremosinho por dentro.


Meu marido aprovou e fazemos sempre! Eu acabo fazendo bastante e deixando no freezer, depois quando dá aquela vontade de comer algo gostoso, é só abrir os rolinhos, empanar e fritar. Gostaram da dica? 

15 julho, 2015

Receita:Vatapá de frango sem glúten

Não sei se todo mundo já sabe, mas eu contei recentemente nas minhas redes sociais que o meu marido criou um canal no Youtube para publicar algumas receitas, já que ele é apaixonado por gastronomia. Hoje eu vim compartilhar com vocês a receita mais recente que é muito diferente: um vatapá de frango sem glúten.



Somos baianos e o Felipe é apaixonado por vatapá, na verdade esse é o seu prato preferido da vida, para quem não sabe, o vatapá é aquela coisa meio amarela que vai dentro do acarajé sabe? Na receita original ele é feito com pão dormido, mas como ultimamente ele está em uma reeducação alimentar, ele tem buscando alternativas mais saudáveis. Por conta disso, ao invés de fazer o vatapá tradicional, ele fez esse super diferenciado onde se usa a farinha de arroz ao invés do pão, além disso o frango acrescenta um sabor super especial. 


Olha só que maravilha que fica, vocês não tem noção de como isso é delicioso! Importante salientar que o gosto fica um pouco mais suave do que a receita original, mas garanto que é incrivelmente delicioso, e quem não tem muito costume de comer o vatapá tradicional pode acabar gostando mais dessa versão. Vejam o vídeo para aprender, é bem fácil!


30 março, 2015

Receitas saudáveis deliciosas e fáceis de fazer em casa!

Quem me acompanha há muito tempo sabe que tenho um quase "masterchef" aqui em casa, pois meu marido adora cozinhar e todo mundo se apaixona pelas comidas que ele faz e inventa, por muitas vezes eu já até postei aqui no blog! Por conta dessa paixão, eu o incentivei a criar um canal no youtube para compartilhar com outras pessoas as suas receitinhas e inspirar quem assim como ele também ama a gastronomia. Assim nasceu o canal: Felippi Morais Gourmet!



No momento ele está em um processo de reeducação alimentar, por isso as primeiras receitas refletem um pouco desse momento saudável. Como sei que é muito difícil emagrecer de forma saudável e com receitas que são fáceis de fazer, eu achei que seria interessante compartilhar com vocês essas delicias, afinal para perder uns quilinhos não é preciso passar fome não é mesmo? Espero que gostem, e não deixem de se inscrever no canal para conferir os videos em primeira mão.

Macarrão integral com legumes
Ingredientes
→ 1 pacote de macarrão integral;
→ 1 lata de atum/
→ 1 lata de milho e ervilha;
→ 1 cebola;
→ Legumes de sua preferência (cenoura, pimentão, tomate, etc);
→ Gengibre;
→ 1 pote de iogurte natural.
Veja o passo a passo no vídeo abaixo!

Barrinha de cereal caseira
Ingredientes: 
→ 6 bananas;
→ 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
→ 100 gramas de quinoa branca crua, lavada e escorrida 
→ 100 gramas de ameixas pretas; 
→ 100 gramas de uvas passas;
→ 100 gramas de nozes picadas;
→ 100 gramas de amêndoas.
Veja o passo a passo no vídeo abaixo!

16 janeiro, 2015

As melhores receitas saudáveis da Bela Gil - Bela Cozinha

Todas as noivas sonham estar perfeitas no dia do seu casamento e a grande maioria delas quer estar em boa forma, e para que isso aconteça acabam decretando que perder peso com urgência é uma das metas primordiais para o casamento! No entanto, a solução mais comum muitas vezes é recorrer a regimes e dietas radicais ou malucas para conseguir perder peso rápido, e muitas vezes isso significa viver somente a base de shakes ,sopas e até remédios. 
Isto é um erro grave porque ao invés de tentar essas alternativas mais fáceis o correto mesmo é emagrecer com saúde e para isso a melhor solução é a reeducação alimentar. Estou vivendo um pouco disso dentro de casa, pois meu marido está nesse processo de emagrecer com saúde e um programa que temos assistido muito é o “Bela Cozinha” transmitido pela GNT. 

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“Bela Cozinha” é um programa de receitas da Bela Gil, filha de Gilberto Gil, que é chef e nutricionista formada em Culinária Natural pelo Natural Gourmet Institute e em Nutrição e Ciência dos Alimentos pela Hunter College, ambas dos EUA.  Fique tranquila que ele não é daqueles  clássicos programas culinários, ao contrário, o clima é bem descontraído como se fosse um almoço entre amigos, onde ela recebe alguns convidados famosos que trazem questões sobre nutrição e saúde. 



O mais legal é que os convidados sempre trazem dúvidas alimentares como: soja sempre faz bem? Carne sempre faz mal? Sal e açúcar são proibidos? Leite tem cálcio? E ela vai dando essas respostas na medida em que prepara suas receitas saudáveis. As receitas parecem ser deliciosas por sinal, sobretudo porque não tem aquela cara de comida ruim de dieta sabe? 
Por isso selecionei algumas das melhores receitas saudáveis para compartilhar aqui para vocês. O melhor de tudo é que essa dica serve tanto para as noivas como mencionei acima, tanto para qualquer pessoa que deseja perder ou manter o peso de uma forma mais saudável.

Veja a receita do caldo de legumes clicando aqui
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Veja a receita de tapioca com manga e coco clicando aqui
receita bela gil bela cozinha tapioca manga e coco

Veja a receita de pastel de forno de palmito e azeitona clicando aqui
receita bela gil bela cozinha pastel de forno

Veja a receita de macarrão integral com brócolis clicando aqui
receita bela gil bela cozinha macarrão de brocolis

Veja a receita de macarrão de abobrinha e cenoura com cogumelo aqui
receita bela gil bela cozinha macarrão de abobrinha

Veja a receita de risoto de couve-flor com alho poró clicando aqui
receita bela gil bela cozinha risoto de couve flor


17 dezembro, 2014

"Brincando de Ana Maria" - As melhores

Esses dias compartilhei com vocês as melhores maquiagens de festa de uma youtuber que acompanho (veja aqui), e hoje decidi repetir a dose só que com uma temática diferente. 
Como havia dito no post anterior eu amo assistir vários videos no youtube e sou inscrita em diversos canais que abordam variados assuntos e se tem um canal que é bem diversificado é o da Fabi Santina, que é irmã da famosa NiinaSecrets. Eu adoro o quadro "Brincando de Ana Maria" onde ela cozinha várias delicias e compartilha o passo a passo bem explicadinho nos vídeos, como eu sou uma negação na cozinha, gosto de assistir para tentar aprender! 
Abaixo selecionei algumas das receitinhas preferidas que ela já postou com o vídeo para vocês assistirem também, espero que gostem e façam em casa. 


Pizza Caseira

Strogonoff de frango

Carne ao molho madeira


Cheesecake de morango com negresco

Mac n'cheese

03 novembro, 2014

Receita de Caldo de Calabresa

Se tem uma coisa que eu amo tomar é caldo, ainda mais naqueles dias frios e nublados (que é o clima que está aqui na Bahia esse mês). Eu e meu marido sempre íamos em algum lugar para comer ou fazíamos o pedido, até que uma colega de trabalho fez um delicioso caldo de calabresa para um lanche da tarde e eu consegui a receita. 
Comprei os ingredientes, fiz em casa e todo mundo adorou (quando digo todo mundo me refiro a meu marido e meus pais! rs) e agora sempre que dá aquela vontade de tomar algo quentinho, eu mesma faço e não preciso sair de casa... Quer aprender também? Veja abaixo o que vai precisar!


1kg de mandioca (aipim) - 1/2kg de calabresa defumada - 1 pimentão picado - 1 colher (sopa) de óleo ou azeite - 1 tomate - 1 cebola - coentro - 1 colher (chá) de corante - 1 colher (chá) de cominho - 1 colher (chá) de óregano - 2 tablete de caldo de carne - 2 dentes de alho


É preciso fazer dois passos importantes antes de começar a receita e reservar, são eles:
1. Cozinhar a mandioca (aimpim) com 1 tablete de carne na água para pegar o gosto, depois de cozida vamos fazer um creme com ela - pode ser feito no liquidificador ou no mixer.
2. Bater no liquidificar ou processador o tomate e o pimentão para fazer um molho bem ralo.


Depois disso vamos começar a preparar o cado de fato, refogando o alho e a cebola juntamente com a calabresa picada. Podemos acrescentar os temperos (corante, cominho, tablete de caldo carne e óregano) nesse refogado e ir mexendo até a calabresa mudar de cor e ficar bem vermelhinha.


Acrescente o molho de tomate e pimentão feito anteriormente e vá incorporando com o creme de mandioca aos poucos para dar o ponto do caldo. Depois de colocar todo o aipim o caldo vai ficar meio amarelado e já está praticamente pronto. Eu acrescentei carne seca desfiada porque meu marido ama, mas isso é opcional, para finalizar como legitima baiana não poderia deixar de colocar o coentro e pimenta de cheiro né?


Gente ficou uma delicia! Só de olhar essas fotos eu fico com água na boca e com vontade de fazer de novo... espero que tenham gostado e que façam em casa para agradar o marido ou o noivo!


17 julho, 2014

Receita: Supremo de Frango

Sabe quando de vez em quando dá aquela vontade de comer um prato específico, e ao mesmo tempo uma vontade de cozinhar? É raro, mas isso as vezes acontece comigo (meu marido adora né!), então eu pesquiso uma receita na internet e saio correndo para comprar as coisas no supermercado. Essa semana senti vontade de comer um supremo de frango e encontrei inúmeras receitas na internet, mas no final eu misturei  várias em uma só e acho que acabei criando outra diferente! 


O bom disso tudo foi que o resultado ficou incrível, o marido repetiu e não deixou nenhum grão de arroz no prato, por isso achei que seria bem legal compartilhar com vocês essa minha aventura, tenho certeza que não vão se arrepender de testar, e a maioria dos ingredientes geralmente temos em casa. 


Para fazer o supremo, você vai precisar de: 4 peitos de frango cozidos e desfiados - 2 tomates bem maduros -1 lata de milho verde - 1 copo de requeijão cremoso - 1 xícara e meia de leite -1 colher e meia de maizena - 1 cebola - 2 tabletes de caldo pronto

Bata os tomates no liquidificador e reserve.

Coloque um pouco de manteiga em uma panela e doure metade de uma cebola, despeje o frango, mexa bem e depois acrescente um tablete de caldo pronto e 1 colher de catchup. Mexa um pouco até sentir que o frango está bem temperado, e depois acrescente os tomates batidos.  (Você pode acrescentar mais temperos se quiser e tiver em casa)


Agora temos que fazer o creme de milho, basta bater no liquidificador o de leite, a maisena, a lata de milho verde e a outra metade da cebola. Depois de batido coloque na panela junto com 2 colheres de manteiga e deixe cozinhar mexendo sempre para não criar caroços até que ele fique um pouco mais grosso e em textura de creme.


Chegou a hora de montar o nosso supremo de frango no refratário: Espalhe o requeijão cremoso (ele será a base de nossa receita), despeje o frango, coloque presunto e mussarela e por último o creme  de milho. Leve ao forno por aproximadamente meia hora, ou até sentir que o queijo derreteu. Depois que tirar do forno você pode colocar batata palha para enfeitar! (Eu coloquei pouquinho porque não curto muito, mas o o meu marido encheu o prato dele de batata, vai do gosto de cada um)



Espero que tenham gostado e que experimentem fazer, cozinhar é arte e cada um faz de um jeito, me contem tudo nos comentários!

25 abril, 2014

Receita: Bolo de queijo de liquidificador

Sexta feira chegou e eu trouxe mais uma das receitas do meu marido mestre cuca para compartilhar com vocês, o escolhido da vez foi o bolo de queijo. Essa é super fácil e diferente e é perfeito para o lanche da tarde acompanhado de um cafezinho! Vejam só...


Vamos ver quais são os ingredientes e o modo de fazer essa delicia!


Você vai precisar de 3 ovos, meio copo de água, 1/4 de xícara de óleo, 200 gramas de queijo minas ou mussarela ralado, 2 xicaras de polvilho azedo ou doce e 1 pitada de sal. Bata tudo no liquidificador e ponha para assar!




Nós testamos com polvilho doce e o azedo, a diferença entre eles é que com o azedo ele fica mais fofinho e com consistência de bolo, já o doce fica com a textura parecida com a de um biscoito (aqui na Bahia chamamos de "chimango"). Muito fácil né? Espero que vocês façam em casa...


10 abril, 2014

Receita: Bolo de água

Hoje vim compartilhar com vocês mais uma experiência do meu marido na cozinha, dessa vez ele inventou de fazer o bolo de água que viu a "Namaria Braga" fazendo em seu programa e não é que deu certo? Veja abaixo como fica uma beleza!


Os ingredientes são poucos e acho que todo mundo tem em casa, por isso acho que dá tempo de fazer para o lanche da tarde. Você vai utilizar 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo e 8 colheres de água. 


O primeiro passo é bater as claras até o ponto de neve, depois acrescenta as 4 gemas e o açúcar e bata bem. 


Desligue a batedeira e acrescente a a farinha de trigo aos poucos enquanto vai mexendo devagar com a mão mesmo, depois de conseguir uma mistura homogênea, acrescente a  água e mexa com cuidado.



Depois disso basta colocar o bolo para assar e se deliciar com a gostosura. Espero que gostem! Minha dica é que comam quentinho porque é mais gostoso já que a casquinha de cima fica super crocante...

19 março, 2014

Receita: Bolinha de Queijo

Hoje trouxe uma receita tão fácil que no começo eu nem achei que ia dar certo, mas o resultado me surpreendeu bastante. É uma bolinha de queijo ideal para aqueles dias em que você está com vontade de comer uma besteira nada saudável sabe? rs


O mais legal é que você só vai precisar de três ingredientes que ainda por cima são super fáceis de encontrar em qualquer supermercado, além disso a massa rende bastante bolinhas. 
Ingredientes:
- 500 gramas de queijo mussarela (ou qualquer outro de sua preferência);
1 xícara de polvilho azedo ou doce;
- 3 ovos 


O modo de fazer também é super simples: Basta misturar os três ovos com o queijo e depois que der liga, acrescente o polvilho aos poucos e vá mexendo até formar uma massa homogênea. Deixe por duas horas essa massa na geladeira para ficar mais firme e depois basta fazer as bolinhas e colocar para fritar!