Receita | Caldo de calabresa com carne seca

Uma frente fria chegou a todos os estados e aqui na Bahia estamos sentindo um frio que há muito tempo não dava o ar da graça. Tem coisa melhor que tomar algo quentinho e delicioso nesses dias de temperatura mais baixa? Uma das poucas coisas que faço bem na cozinha são caldos e posso até dizer que essa é minha especialidade. 

Receita Caldo de calabresa com carne seca

Aproveitei um dia desses que estava fazendo aquele friozinho gostoso para preparar um caldo de calabresa com carne seca que meu marido adora. O melhor disso é que eu gravei todo o passo a passo dessa receita para poder compartilhar com vocês. Fica uma delícia e vale muito a pena fazer!


#Curiosidade: Esse é o primeiro vídeo de receita do meu canal no Youtube que eu mesma preparo, nos outros vídeos era a sempre a mão de Felipe que aparecia pelos motivos óbvios de que ele é mestre cuca da casa e manda super bem na cozinha.

Lista de Ingredientes:
1kg de mandioca (aipim)
2 calabresas defumadas
½ kg de carne seca
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de cominho
1 tablete de caldo de carne
Coentro (opcional)

10 comentários:

  1. Huumm que delicia ♥
    Acho que o frio daí nem se compara ao frio que faz aqui em SP, as vezes penso que estou no Alasca ahahah


    Beijos da Tah^^
    https://blogdathaiara.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  2. Ai! Como eu queria agora.
    Sou aqui de Recife e tbm não estamos sentindo calor kkk
    Aqui a carne seca é chamada de charque. Eu amo com cuscuz, macaxeira, inhame.
    Acho que com sopa nunca tomei. Mas deve ser ótimo.

    ResponderExcluir
  3. que delícia!!
    Amei a receita ;)
    bj http://diadebrilho.com

    ResponderExcluir
  4. Ah que delícia pra esse friozinho que está aqui em SP, já quero!

    Beijos
    Mari Dahrug
    https://www.rabiskos.com.br

    ResponderExcluir
  5. Humm...
    Deu até fome..Combinação perfeita para esse frio..


    Dani Ramos
    www.donaengenhosa.com.br

    ResponderExcluir
  6. Aii esse caldo parece uma delicia! E ta bem frio aqui, super combina. Beijo!

    Fe
    www.feejao.com

    ResponderExcluir
  7. Olá. Sou apaixonada por caldos, esse é uma maravilha, essa frente fria que chegou está sendo maravilhosa pra mim, sou apaixonada por frio.
    Beijocas.

    www.meumundosecreto.com.br

    ResponderExcluir
  8. Não sou muito fã de carne seca, mas amo caldos. Hoje mesmo fiz sopa de ervilha!
    Tem post novo lá no blog, um beijo :)

    Blog | Facebook | Instagram

    ResponderExcluir
  9. Que receita maravilhosa, já quero testar, nesse friozinho não tem nada de melhor.

    Beijos
    La Rosa Blanca

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu comentário! Se possivel deixe o link do seu site, para que eu possa retribuir a visita...

~ Uma Linda Promessa ~ © Copyright 2013. Desenvolvido por Vivi Art’s Design.